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Une belle cuisse de canard sautée aux cèpes dans une sauce au vin rouge corsée au jus de cèpes puis mijotée avec carottes et petits oignons qui se marieront parfaitement avec nos champignons.
Accompagnement conseillé : Nos champignons (cèpes, girolles, mélange Délice Forestier),tagliatelles, purée de céleri, pommes vapeur...
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